Добытых в джунглях зверей обычно коптят вместе со шкурой. Технологии копчения идут из глубины веков, все по старинке. Холодильников и электричества в большинстве деревень нет, отсюда и техника приготовления продуктов.
Также на рынках Конго продают мясо диких животных (антилопа, буйвол, кабан, обезьяны и т.д.) тоже со шкуркой😎. Рыбку обычно коптят дочерна и досуха. Можно гвозди забивать после копчения. Африканские хозяйки потом рубят такую рыбу на кусочки, и в основном тушат с овощами.
Моя новая родня (из провинции Санкуру, глубинка Конго), периодически засылает нам в столицу разные съестные гостинцы. В этот раз получили добротные куски копченой антилопы, и рыбу- мраморный клариас. Клариас - афро вид сома, без чешуи и без рыбного запаха)). Можно сказать деликатес.
О потреблении мяса диких животных, охоте, браконьерстве (здесь)
Добытых в джунглях зверей обычно коптят вместе со шкурой. Технологии копчения идут из глубины веков, все по старинке. Холодильников и электричества в большинстве деревень нет, отсюда и техника приготовления продуктов.
Также на рынках Конго продают мясо диких животных (антилопа, буйвол, кабан, обезьяны и т.д.) тоже со шкуркой😎. Рыбку обычно коптят дочерна и досуха. Можно гвозди забивать после копчения. Африканские хозяйки потом рубят такую рыбу на кусочки, и в основном тушат с овощами.
Моя новая родня (из провинции Санкуру, глубинка Конго), периодически засылает нам в столицу разные съестные гостинцы. В этот раз получили добротные куски копченой антилопы, и рыбу- мраморный клариас. Клариас - афро вид сома, без чешуи и без рыбного запаха)). Можно сказать деликатес.
О потреблении мяса диких животных, охоте, браконьерстве (здесь)
With the help of the Search Filters option, users can now filter search results by type. They can do that by using the new tabs: Media, Links, Files and others. Searches can be done based on the particular time period like by typing in the date or even “Yesterday”. If users type in the name of a person, group, channel or bot, an extra filter will be applied to the searches.
Export WhatsApp stickers to Telegram on Android
From the Files app, scroll down to Internal storage, and tap on WhatsApp. Once you’re there, go to Media and then WhatsApp Stickers. Don’t be surprised if you find a large number of files in that folder—it holds your personal collection of stickers and every one you’ve ever received. Even the bad ones.Tap the three dots in the top right corner of your screen to Select all. If you want to trim the fat and grab only the best of the best, this is the perfect time to do so: choose the ones you want to export by long-pressing one file to activate selection mode, and then tapping on the rest. Once you’re done, hit the Share button (that “less than”-like symbol at the top of your screen). If you have a big collection—more than 500 stickers, for example—it’s possible that nothing will happen when you tap the Share button. Be patient—your phone’s just struggling with a heavy load.On the menu that pops from the bottom of the screen, choose Telegram, and then select the chat named Saved messages. This is a chat only you can see, and it will serve as your sticker bank. Unlike WhatsApp, Telegram doesn’t store your favorite stickers in a quick-access reservoir right beside the typing field, but you’ll be able to snatch them out of your Saved messages chat and forward them to any of your Telegram contacts. This also means you won’t have a quick way to save incoming stickers like you did on WhatsApp, so you’ll have to forward them from one chat to the other.
